烤箱蛋糕是一道既美味又简单的甜点,适合各种场合食用,因此备受大家的喜爱。通过烤箱蛋糕制作流程的一步步解析,让你轻松掌握制作技巧,成为一名优秀的蛋糕大厨。
1.准备食材:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、黄油、香草精、少许盐。以上配料依据你制作的蛋糕口味和种类也应作出改动。
2.将面粉、泡打粉、盐混合在一起,待用。
3.将黄油加入微波炉中,加热至其基本融化,放置冷却待用。
4.将白糖以及鸡蛋搅拌均匀,加入适量牛奶搅拌,使混合液变得光滑。
5.在白糖混合液中加入香草精和黄油,调匀后,将面粉混合物少量的加入其中,搅拌均匀。
6.将混合液与剩余的面粉混合物以及其他配料混合均匀,制成一份如蛋黄酱一般的混合物。
7.取烤模,预热烤箱。热量应在180-220摄氏度之间。
8.将混合液中的面糊均匀地倒入模具中。
9.将模具放置进预热好的烤箱内,大约需烘烤25-30分钟(以蛋糕的种类、模具的尺寸和烘烤器的热力等,还需根据实际情况调整烘烤的时间)。
10.将蛋糕从烤箱中取出,并放置在架子上待凉。顶部装饰可依据个人喜好添加新鲜的水果、鲜奶油等。
如此简单的烤箱蛋糕制作流程,相信大家都可以轻松掌握,制作出零失败的美味蛋糕。记得在制作过程中要注意卫生,遵循食品安全原则,健康的美食才最具实意义。希望大家制作出美味的蛋糕,享受纯正的味蕾体验。