想必爱吃零食的小伙伴们都和我一样，喜欢那种酥脆、美味的感觉吧。今天，我来分享一下一种超级简单易学的美食——脆皮炸鸡。
首先，我们需要准备以下材料：鸡翅中（或其他鸡肉）、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡精、油。
步骤一：将鸡肉用水洗一遍，然后切成小块，放在碗里备用。
步骤二：将面粉和淀粉按照1:1的比例混合在一起，加入盐、黑胡椒粉、鸡精调味，再慢慢加入适量的水，拌成糊状。
步骤三：将备好的鸡肉放入面糊中，搅拌均匀。
步骤四：将油倒在锅里，加热至七成热的状态。
步骤五：将拌好面糊的鸡肉逐一放入油锅中，用中小火慢慢炸，炸至表面金黄色，炸熟即可。
好啦，脆皮炸鸡就做好啦！感觉很简单吧？不仅如此，这道美食还有很多变化，例如可以加入各种佐料，如芝士、辣椒粉等来增加味道。也可以改做鸡排或者鸡柳等不同形状，根据自己的口味来自由变换。
当然，我们吃东西不只是为了满足味蕾，还要保证营养和健康。因此，建议在做脆皮炸鸡时，可以将鸡肉腌制一段时间，用天然的调味品来增加鲜美味道，减少油炸对身体的影响。
总之，脆皮炸鸡作为一道美食，不仅做法简单，还非常的美味，值得大家一试。希望能带给你们不同的厨房体验哦。
